桑沢塾ワークショップin札幌レポート （ 2007年08月14日掲載 ）

さる７月21日(土)、札幌市西区小別沢トンネル永田氏農場「やぎや」レストランにて桑沢塾ワークショップin札幌が開催されました。出席者は桑沢同窓生・関係者・家族が12名。一般参加者８名。

まず、永田勝之氏の講演「農的くらしをデザインする」。 映画館まで30分の地の利を生かした農的暮らしについて、建築家としての視点で、日々の暮らしを通じて農業や住宅について試行錯誤されているおはなしでした。

そしてワークショップ「農的くらし作業を実地体験する」。 開墾した農地や牧場を散策したり、やぎの乳搾りなど、様々な体験をいたしました。 くわしくは高橋文代さん（HO8SD2）がブログにその時の様子をアップしていらっしゃいますので、ぜひご覧下さい。

その後、交流会を「やぎや」で開催。 やぎのチーズ、豚のソーセージ、畑で育った葉物野菜、釜で焼かれたパンなど地場産 ・自家製素材の料理が並び、すべておいしく満足感あふれる会食でした。